夏休みの宿題はこれに決まり！材料４つでできる簡単レシピで自由研究をしちゃいましょう。シュワシュワコロコロかわいいラムネが簡単に作れます♪ぜひ作ってみてくださいね。
(材料 作りやすい分量)
(a）
・粉砂糖 ６０ｇ
・クエン酸（食用） ２ｇ
・重曹（食用） ２ｇ
かき氷シロップ(いちご） 約小さじ１
＜作り方＞
①ボウルに（a）を順に合わせてよく混ぜます。
②かき氷シロップを入れて混ぜ、手で擦り混ぜます。
③そぼろ状になればスプーンで固めて形を調えます。
④半日ほど乾燥させます。
※POINT※
スプーンでたくさんすくってしっかりおさえるときれいな形になります。
コロンとした形のスプーンがない場合は小さな型に押し固めてもかわいいです。
ラムネを食べると口の中がシュワシュワひんやりするのはなぜ？
ラムネを口の中に入れるとシュワシュワする理由は原料のクエン酸と重曹にあります。
クエン酸、重曹を単体で口の中にいれても発砲しないのですが、両方一緒に入れると泡が発生します。
これはクエン酸と重曹が口の中の水分に溶けて化学反応を起こし、二酸化炭素とクエン酸ナトリウムになるからです。
この二酸化炭素が細かい泡となって発生することでシュワシュワします。
また、このとき同時にまわりから熱をうばうため、ひんやりと感じます。これを吸熱反応といいます。
【自由研究のヒント】
お皿にラムネをのせて少量の水をかけると泡が出てくるよ。デジタルの温度計で温度をはかってどんなふうに変化が
あるかしらべてみよう！
今回は粉砂糖を使いましたがブドウ糖には吸熱性があるので粉砂糖の代わりにブドウ糖を使うことで
さらにひんやりするラムネが作れます。
【使用道具】
・大きめのボウル１コ
・小さめのボウル３コ
・ヘラ１本
・小さいスプーン２本
・ビニール手袋 １枚
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