野菜くずが万能出汁に!食品ロス削減!ベジブロス【自由研究 SDGs簡単レシピ】

野菜くずが万能出汁に!食品ロス削減!ベジブロス【自由研究 SDGs簡単レシピ】

捨てればゴミ!食べたら栄養になる!魔法の野菜だし!ベジブロスを作っちゃうよ!色々なお料理が美味しくなっちゃう万能だし★野菜の色や香りも楽しんでみてね!食品ロスの自由研究のまとめにもぴったりだよ♩とぅいん★

ー本動画で学べる内容ー
★食品ロスってなぁに?
★1年間にでる食品ロスはどのくらい?
★食品ロスのわるいところ!
★魔法の野菜だし!ベジブロスを作ろう!

「食べる力」=「生きる力」を育むことがとても大切です。
調理経験は子どもにさまざまなことをもたらしてくれます。多くの手順がある調理は「小さな成功体験」を積み重ねる作業が多くあり、自己肯定感を高めることにつながります。
「とぅいんくるさんはおうちの方」、「きらりはお子さん役」として、ぜひ楽しくくっきんぐしてみてください♪作りたいお料理やリクエストもお待ちしています!

0:00 オープニング
0:30 ベジブロスを作ろう
0:49 お野菜のくずがいっぱい
1:13 ポイント
1:47 野菜くずを水で洗おう
2:00 用意するもの
2:10 材料を鍋に入れる
2:27 強火にかけるよ
2:52 沸騰したら弱火にするよ
3:02 20~30分煮るよ
3:15 出汁には栄養がいっぱい
3:58 ざるでこすよ
4:20 ベジブロス完成
5:12 いろんな料理に使えるよ
5:35 日本の食品ロス
6:31 地球温暖化の原因
7:02 まとめ
8:05 きらりとあっちむいてほい

管理栄養士 坂本星美 & とぅいんくる星美

\ #親子クッキング #子供料理教室 #食育 /
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参考:食品ロスの現状を知る [農林水産省]
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_01.html

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